Fusilli "Pastificio Martelli" avec le Thon Rouge "Campisi", le Caciocavallo Sicilien "Fromagerie Gioacchino Poma"

28/03/2013 - Ingrédients pour 4 personnes
-400 Gr. de Fusilli "Pastificio Martelli"
-Thon Rouge "Campisi"
-1/2 oignon rouge
-10 olives écrasées dans l'huile précieux de Tonda Iblea "Oleificio Gulino"
-100 Gr. de Sauce tomate "Casa Morana"
-Huile d'olive Extra Vierge Biologique "Bio Colombini"
-1 piment
-Sel intégrale de Trapani "Oro di Sicilia"

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle

Ingrédients pour 4 personnes
-400 Gr. de Fusilli "Pastificio Martelli"
-Thon Rouge "Campisi"
-1/2 oignon rouge
-10 olives écrasées dans l'huile précieux de Tonda Iblea "Oleificio Gulino"
-100 Gr. de Sauce tomate "Casa Morana"
-Huile d'olive Extra Vierge Biologique "Bio Colombini"
-1 piment
-Sel intégrale de Trapani "Oro di Sicilia"

Hacher finement l'oignon, le mettre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive extra vierge biologique Bio Colombini, laisser dorer, ajouter le thon en petits morceaux, les olives hachées, le piment, la sauce tomate Casa Morana, le sel et cuire pendant dix minutes. Faire cuire les Fusilli Martelli dans l'eau salée pendant 7 minutes, les égoutter, les ajouter à la sauce, faire sauter pendant 1 minute. Servir avec le Caciocavallo râpé de la Fromagerie Poma .

Vin conseillé: Grano delle Formiche "Podere Spazzavento"