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Aceto Balsamico Don Giovanni de l'Acetaia Leonardi, tradition et goût de Modène depuis 1898.
Plus d'un siècle s'est écoulé depuis que l'Acetaia Leonardi a commencé sa première production de vinaigre balsamique. Les années passent, mais le savoir-faire artisanal dans les passages cruciaux de la chaîne de production demeure. Les goûts uniques, originaux et séduisants de l'Aceto Balsamico di Modena IGP et de l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, ont conduit l'Acetaia Leonardi à inventer la ligne Don Giovanni. Cette dernière représente la meilleure partie de la production de l'entreprise, les produits qui en font partie sont marqués par un certain nombre d'étoiles de 1 à 5. Le nombre d'étoiles indique l'importance du temps de transformation et d'affinage, donc l'intensité aromatique croissante, de sorte que toute la gamme de l'évolution du goût d'une des spécialités gastronomiques italiennes les plus caractéristiques et les plus connues peut s'exprimer.
https://www.youtube.com/watch?v=NktDM5ptKsk
- 20/08/2020 -


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