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Finalement est possible combiner votre vin avec les plats italiens. Vous pouvez connaitre meilleur le vin, le plat et votre préférences


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 News
Ail de Nubia et Origan

Ail de Nubia et Origan
Notre producteur sicilien d'ail et origan vient d'envoyer les produits de la nouvelle récolte 2017. C'est possible d'acheter les produits aujourd'hui directement du site web.

ARTICOLO- 05/07/2017 - http://www.produitstipiquementitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

La Fassona : Viande bovine de Race Piémontaise

La Fassona : Viande bovine de Race Piémontaise
La Fassona Piémontaise est l'une des principales races de viandes italiennes. Ses viandes tendres, maigres et avec peu de gras, mais à excellente qualité nutritionnelle (acides gras non saturés, oméga 3 et oméga 6) et un bas niveau de cholestérol, mais au même temps particulièrement savoureuses, enrichissent la cuisine avec des recettes comme le “vitello tonnato” (veau à la sauce au thon), le rôti braisé et le bouilli. Excellente pour la cuisson sur la grille. La Race Piémontaise est la race italienne par excellence et c'est une race autochtone. Ça signifie que tous les bovins sont nés et enlevés en Italie. Recette, ingredients : Tranches de b½uf de Fassona Piemontese 800 gr, de l'huile d'olive vierge extra, du poivre et du sel. Mettre la grille sur le feu ou une poêle antiadhérente et attendre qu'elle soit très chaude et donc placer la viande en la cuisant cinq minutes pour chaque côté. La viande doit être bien grillée extérieurement et rosée à l'intérieur. Couper verticalement les tranches d'environ 1,5-2 cm et les placer dans le plat. Saler et poivrer et ajouter un filet d'huile à volonté. Servir la viande chaude accompagnée par des légumes grillés ou une salade fraiche, ou sur un lit de tomates cerises coupés en deux.

ARTICOLO- 29/06/2017 - http://www.produitstipiquementitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

La Famille Planeta. C'est un vin. Mieux encore, beaucoup de vins.

La Famille Planeta. C'est un vin. Mieux encore, beaucoup de vins.
Planeta représente six façons d'exprimer le territoire dans six cadres différentes. Les propriétés dans lesquelles on produit le vin, c'est à dire Ulmo à Sambuca di Sicilia, Dispensa à Menfi, Dorilli à Vittoria, Buonivini à Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna à Castiglione di Sicilia et enfin La Baronia à Capo Milazzo correspondent à six distinctes interprétations du territoire, toutes d'excellente qualité, capables d'unir des contenus innovants à une interprétation historique de l'½nologie de Sicile.
https://youtu.be/eoLY4L41Zao
ARTICOLO- 26/06/2017 - http://www.lesvinsitaliens.eu/ ( Network O.I.P. )



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Si vous voulez réaliser une pizza vraiment exceptionnelle, vous devrez commencer avec des vrais produits italiens de qualité. Pour la pâte, essayez Tummìnia - Farine Intégrale Biologique – Az- Agricola Fastuchera pour apporter un arome unique, la vraie Mozzarella de Bufala - Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito ou celle des Pouilles Nodini fiordilatte pugliesi - Caseificio Voglia di Latte. On ne peut pas renoncer aux Tomates San Marzano Aop – Agrigenus, une excellence qui a étée reconnue comme la meilleure tomate San Marzano, mais aussi à l'Origan Sicilien - Az. Agricola Balducco Fulgatore. Les ingrédients de la garniture sont importants aussi. Voilà quelque conseil pour vôtres pizzas : -Pizza avec Provola de Bufala Fumée de Battipaglia - Caseificio Esposito, – Pizza avec pommes de terre et la Gorge - La Cinta di Guido, – Pizza avec tomates San Marzano Aop – Agrigenus, de la Mozzarella de bufala - Caseificio Esposito et à fin cuisson ajoutez de la Stracciatella Fiordilatte des Pouilles - Caseificio Voglia di Latte et du Jambon San Daniele Aop - Il Camarin – Pizza avec Tomates de San Marzano Aop – Agrigenus, Mozzarella de bufala - Caseificio Esposito , Gorgonzola Aop et 'Nduja de Cochon Noir - Consorzio Nero di Calabria.
OIP
19/07/2017 11:15:35
Pasta Bossolasco (Pâtes Bossolasco) se distingue des autres pâtes artisanales grâce à l'élimination de la chaine de production, car l'agriculteur est devenu aussi le producteur des pâtes, dans un procès pareil auquel du secteur vinicole, où le produit des vignes est transformé en un excellent vin par le producteur même. Les pâtes produites sont le fruit d'une soigneuse sélection des meilleurs blés durs, du tréfilage au bronze et un séchage à basses températures. Un procès plus long mais plus naturel (duquel, à différence des pâtes industrielles, dérive une couleur jaune moins vif), même si ça représente un désavantage en termes du rendement qualitatif. Le résultat final est des pâtes artisanales 100% d'origine italienne, certifiées et naturelles ; des éléments très importants car il s'agit de l'un des principaux protagonistes des plats et de l'alimentation italienne quotidienne.
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OIP
19/07/2017 11:15:15


 Forum
comment faire pour commander des rotolos?
merci


Domanda posta da: murielle scampone ( 20/07/2017)
Catégorie/Sujet Rotolo Farcito - Caseificio Pugliese


Bonjour,
J'ai passé une commande hier soir le 19/07/17 pour un montant de 91.40€ (frais de port de 27€ inclus). Je n'avais pas vu que les frais de port étaient offert à partir de 120€ de commande.
Puis-je encore compléter ma commande N°29890 pour atteindre les 120€?
Dans l'attente de votre réponse et en vous remerciant,
Cordialement,
XXX


Domanda posta da: W.M. ( 20/07/2017)
Catégorie/Sujet Sujet générique


Ou trouvez ce vin à Paris?

Domanda posta da: JEAN-MARIE BENARD ( 18/07/2017)
Catégorie/Sujet SANTA CRISTINA



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