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 News
Acheter italien et soutenir nos ouvriers: un Melegatti pandoro pour Noël

Acheter italien et soutenir nos ouvriers: un Melegatti pandoro pour Noël
#NoisamoMelegatti# ("noussommesMelegatti") ". Il a commencé avec ce hashtag, suivi de "NataleConMelegatti" ("NoelAvecMelegatti"), la collecte des travailleurs (quatre-vingt-dix travailleurs fixes plus 220 travailleurs saisonniers) de la célèbre et homonyme entreprise de San Giovanni Lupatoto, dans la province de Vérone, pour sauver l'emploi. Au risque, comme malheureusement se produit, d'une crise qui, au cours des derniers mois, avait presque mis fin à plus de cent ans d'histoire à succès qui commença en 1894 lorsque Domenico Melegatti breveté le nom et la recette du pandoro.
https://youtu.be/dfAy1zGcbHU
ARTICOLO- 07/12/2017 - http://www.produitstipiquementitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

Beppino Occelli est un exemple de l'excellence italienne dans le monde du beurre et du fromage.

Beppino Occelli est un exemple de l'excellence italienne dans le monde du beurre et du fromage.
Au pied des Alpes Marittimpratie, le pays de la Ferme Beppino Occelli est situé: alpages, champs, bois et écuries. Les fromages Beppino Occelli ont toujours suivi l'évolution du goût, de la fameuse Tuma dla Paja à la très rare Escarun, unanimement considérée comme un délice authentique et inimitable. L'assaisonnement Valcasotto a une tradition ancrée dans les Alpes Maritimes depuis près d'un siècle. Dans l'obscurité des caves, le temps travaille en synergie avec l'air et l'eau pour amener les fromages à maturité. Les assaisonneurs expérimentés tournent périodiquement les formes, les scrutent, les caressent, les massent jusqu'au jour où elles sont prêtes à être amenées à la table. Les meilleurs fromages sont ensuite transférés dans des caves plus petites pour affinage. Le microclimat particulier et le contact avec jusqu' à 12 bois différents favorisent le développement de moisissures: blanc, rose, orange ou verdâtre. Le goût final du fromage est rehaussé et devient unique. Le beurre Beppino Occelli est fabriqué avec de la crème centrifuge écrémée à base de lait strictement italien.

ARTICOLO- 05/12/2017 - http://www.fromagesitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

Pasta Bossolasco est née d'un rêve à P majuscule: celui de produire des pâtes de qualité faites à la main avec des céréales cultivées exclusivement en Piémont.

Pasta Bossolasco est née d'un rêve à P majuscule: celui de produire des pâtes de qualité faites à la main avec des céréales cultivées exclusivement en Piémont.
Tout le blé à partir duquel les pâtes alimentaires maison Bossolasco sont produites est cultivé dans les champs de Savigliano, près de Cuneo. Le choix de la matière première est la clé pour obtenir un excellent produit en sélectionnant trois variétés de blé dur répondant à des normes de qualité élevées. À partir d'un savant mélange de trois grains différents et complémentaires, vous trouverez la bonne fade pour une semoule aux propriétés organoleptiques élevées. Le traitement artisanal des pâtes est réalisé dans le respect du temps d'un séchage long et lent, même si cela implique une diminution des rendements de production. Seulement la lenteur peut protéger toutes les propriétés de la matière première. Ainsi les pâtes courtes attendent les patients sur les cadres en bois, les longues restent accrochées aux tonneaux. La phase de séchage permet de déterminer les meilleures qualités de chaque format: chacun à son temps, ses méthodes et sa température.

ARTICOLO- 04/12/2017 - http://www.patesitaliennes.com/ ( Network O.I.P. )




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Quel meilleur départ qu'un excellent jus d'orange pour le petit-déjeuner? En même temps, vous aurez une douceur unique et une bonne quantité de vitamine C pour commencer la journée avec la juste énergie. Les oranges siciliennes de Ribera - Spremuta Navel contiennent le meilleur jus que vous trouverez, puisqu'elles poussent exclusivement dans la meilleure partie de la Sicile (et du monde) pour les oranges grâce aux conditions climatiques uniques et à un sol particulièrement riche en argile. Ces oranges de Sicile sont 100% naturelles et ne sont pas traitées avec n'importe quel produit chimique ou engrais, donc leur peau ne sera pas toujours aussi brillante et parfaite qu'elles qu'on trouve couramment.
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11/12/2017 18:41:01
Il n'est peut-être pas aussi connu que d'autres agrumes comme les citrons ou les oranges, mais la bergamote de Calabre est certainement un excellent produit pour son goût et ses propriétés bénéfiques. Habituellement, l'on utilise comme base pour donner de la saveur aux liqueurs, mais aussi son jus est particulièrement bon, de plus il est l'élément principal de nombreuses essences et extraits grâce aussi à ses propriétés anticholestérolémiques exceptionnelles. Il a été démontré que la bergamote ne pousse le mieux que sur la côte ionienne de Calabre, afin d'obtenir la certification DOP pour ses caractéristiques uniques qui sont étroitement liées au territoire de naissance.
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09/12/2017 15:21:13
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Où trouver sur Bordeaux le Panettone Poli con la grappa

Domanda posta da: Ion Galleriu ( 13/12/2017)
Catégorie/Sujet Panettone Grappolone avec les raisins secs et la crème d'eau de vie de Moscato Poli


s'il vous plaît quelqu'un pourrait me recommander un bon fournisseur de produits typiques de la Campanie à Paris merci

Domanda posta da: marcello ( 13/12/2017)
Catégorie/Sujet Produits typiques


Bonjour,
j'ai reçu ma commande de vins, dans d'excellents conditions, délai, emballage, livraison, et je vous en remercie !
je voudrais acheter du jambon de SAN DANIELE.
Je ne trouve que des offres pour quantités de 1.7 kg en une seule fois !
Je voudrais savoir si vous pouvez faire des conditionnements plus petits, d'environ 200 g, en plusieurs emballages 4 x 200 g par exemple, ces emballages étant sous vide pour assurer la conservation du jambon ?
Je n'ai pas trouvé vos offres de truffes fraiches ?
A vous lire
Salutations
S PENNEQUIN



Domanda posta da: PENNEQUIN Serge ( 08/12/2017)
Catégorie/Sujet Sujet générique



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