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Penne Rigate "Pastificio De Carolis" avec la Ventresca de thon "Sapori del Sud"




01/02/2013 - Ingrédients pour 4 personnes 400 gr. de Penne Rigate "Pastificio De Carolis" 100 gr. de Ventresca de Thon à l'huile d'olive "Sapori del Sud" 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe de câpres au sel "Arconatura" 1 cuillère à soupe de pâté d'olives noires "Campisi" 1 cuillère à café de pâté de tomates cerises "Casa Morana" Sel de Trapani "or de Sicile" Huile d'olive Extra Vierge 110 e lode "Oleificio Gulino"

Articolo tratto da: Recette postée par Fabrice

Ingrédients pour 4 personnes
400 gr. de Penne Rigate "Pastificio De Carolis"
100 gr. de Ventresca de Thon à l'huile d'olive "Sapori del Sud"
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de câpres au sel "Arconatura"
1 cuillère à soupe de pâté d'olives noires "Campisi"
1 cuillère à café de pâté de tomates cerises
"Casa Morana"
Sel de Trapani "or de Sicile"
Huile d'olive Extra Vierge 110 e lode "Oleificio Gulino"


Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive pendant 15/20 minutes à feu doux, ajouter après la cuisson une cuillère à café de pâté de tomates, les câpres, le pâté d'olives noires et la Ventresca coupée en gros morceaux. Faire cuire les pâtes dans l'eau salée pendant environ 8 minutes et faites-les sauter dans la poêle avec la sauce pendant 1 minute.


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