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Câpres au sel - Arconatura

Câpres au sel - Arconatura

Vente en ligne des produits typiques italiens Arconatura achetez Câpres au sel - Arconatura


Câpres au sel - Arconatura

L'Italie dispose des meilleurs câpres dans le monde: ceux de l'île de Pantelleria, où, en plus de pousser à l'état sauvage, sont également cultivés à grande échelle. Ici, avec l'aide d'un sol volcanique et un climat chaud et sec, depuis 1950 on a, en effet, réussi à transformer le câpre, plante sauvage par excellence, dans une sorte de légume de maison qui est cultivé en rangées sur de grandes parcelles de terres, où du Printemps à Septembre, vous pouvez ramasser ses délicieux et savoureux gemmes.

La cuisine et méditerranéenne en général et italienne en particulier en fait grand usage: sauces (câpres et anchois, sauce tartare), assaisonnements pour les viandes et les poissons, salades, entrées et des pizzas).

Les câpres au sel doivent être placés sous l'eau courante et lavés puis laissés à tremper pendant 5 minutes dans de l'eau froide.



Marchio: Arconatura


Questions et expériences Câpres au sel - Arconatura


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Câpres au sel - Arconatura
L'Italie dispose des meilleurs câpres dans le monde: ceux de l'île de Pantelleria, où, en plus de pousser à l'état sauvage, sont également cultivés à grande échelle. Ici, avec l'aide d'un sol volcanique et un climat chaud et sec, depuis 1950 on a, en effet, réussi à transformer le câpre, plante sauvage par excellence, dans une sorte de légume de maison qui est cultivé en rangées sur de grandes parcelles de terres, où du Printemps à Septembre, vous pouvez ramasser ses délicieux et savoureux gemmes. La cuisine et méditerranéenne en général et italienne en particulier en fait grand usage: sauces (câpres et anchois, sauce tartare), assaisonnements pour les viandes et les poissons, salades, entrées et des pizzas). Les câpres au sel doivent être placés sous l'eau courante et lavés puis laissés à tremper pendant 5 minutes dans de l'eau froide.

- 06/06/2015 -



Recette de Danielle:Caponata sicilienne d’aubergines  avec les fromages de Sicile
Ingrédients pour 4 personnes - 1/2 Kg d'Aubergines - 1 cuillère à soupe de câpres salés "Arconatura" - 1 Oignon rouge - 10 Olives Nocellara del Belice "Arconatura" - 60 gr. de céleri - 100 gr de tomates pelées "Masseria Dauna" - 2 cuillères à café de Capuliato de Tomate Cerise « Casa Morana » - 200 gr. de Spaccatelle de Tomate « Masseria Dauna » - 1 petite tasse de vinaigre balsamique 2 Médailles d'Or "Giusti" - 1 cuillère à café de sucre - pistaches - Huile d'olive Extra-Vierge Fiore del Frantoio "Frantoio Franci" - Sel gros - Piment « Arconatura » -Amandes - Fromages siciliens Primo sale, Cacio-cavallo et Caciotta « Fromagerie Poma »

- 08/03/2013 -



Recette postée par Silvia: Salade russe avec le thon
INGRÉDIENTS 200 GR. DE POMMES DE TERRE 200 GR DE CAROTTES 200 GR. DE POIS 200 GR. DE FILETS DE THON "STEFANO ROCCA" 50 GR. DE CAPRES AU SEL "ARCONATURA" 300 GR. DE MAYONNAISE "ARCONATURA" CITRON

- 16/02/2013 -



Recette de Danielle: SALADE DE POULPE
Ingrédients pour 4 personnes -400 gr. de poulpe bouilli -2 pommes de terre bouillies -10 Olives Nocellara del Belice « Arconatura » -Câpres au sel « Arconatura» -Poivrons farcis aux anchois "Campisi" -céleri -persil -piment -une gousse d'ail -sel -poivre -huile d'olive extra vierge Villa Magra dei Franci

- 07/02/2013 -



Penne Rigate Pastificio De Carolis avec la Ventresca de thon Sapori del Sud
Ingrédients pour 4 personnes 400 gr. de Penne Rigate "Pastificio De Carolis" 100 gr. de Ventresca de Thon à l'huile d'olive "Sapori del Sud" 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe de câpres au sel "Arconatura" 1 cuillère à soupe de pâté d'olives noires "Campisi" 1 cuillère à café de pâté de tomates cerises "Casa Morana" Sel de Trapani "or de Sicile" Huile d'olive Extra Vierge 110 e lode "Oleificio Gulino"

- 01/02/2013 -



Caponata d'aubergines de la Sicile
Ingrédients pour 8 personnes - 1 Kg d'Aubergines - 1 cuillère à soupe de câpres salées "Arconatura" - 1 Oignon rouge - 20 Olives Nocellara del Belice "Arconatura" - 100 Gr. de céleri - 200 gr de tomates pelées "Masseria Dauna" - 2 cuillères à café de Concentré de tomates cerises de Pachino "Campisi" - 1 petite tasse de vinaigre balsamique 2 Médailles d'Or Gold "Giusti" - 1 cuillère à café de sucre - Huile d'olive Extra-Vierge Fiore del Frantoio "Frantoio Franci" - Sel gros

- 25/01/2013 -

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