Le Nougat de Caltanissetta : Fabrique de Nougat Geraci

01/12/2014 - La fabrique de nougat Geraci, depuis trois générations diffuse en Italie et à l'étranger la culture du nougat: aux amandes, au miel, aux pistaches du territoire.
A l'origine, le nougat chaud était travaillé à la main pour former de petits cylindres . Au cours des années 80 du XXe siècle, cependant, le génie de Michele a inventé une machine pour former des cylindres. Grâce à elle, les nougats sont devenus encore plus mince et plus encore aimés.
C'est le nougat typique de Caltanissetta, friable et fait avec du miel, des amandes et des pistaches, tous produits choisis parmi la meilleure production agricole de Sicile.

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr

La fabrique de nougat Geraci, depuis trois générations diffuse en Italie et à l'étranger la culture du nougat: aux amandes, au miel, aux pistaches du territoire.
A l'origine, le nougat chaud était travaillé à la main pour former de petits cylindres . Au cours des années 80 du XXe siècle, cependant, le génie de Michele a inventé une machine pour former des cylindres. Grâce à elle, les nougats sont devenus encore plus mince et plus encore aimés.
C'est le nougat typique de Caltanissetta, friable et fait avec du miel, des amandes et des pistaches, tous produits choisis parmi la meilleure production agricole de Sicile.

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