Prosciutto San Daniele Il Camarin

28/11/2014 - in
Le jambon "Il'Camarin" est un petit atelier qui produit quelques milliers de pièces par an, pièces soigneusement sélectionnés. Jambons sont de taille et l'assaisonnement exceptionnelle, qui se distinguent la douceur grâce à la bonne salage. En plus de la «magie» de l'air de nos villes, les caractéristiques suivantes sont devenues essentielles pour arriver à obtenir le meilleur résultat: - Cuisses choisis parmi seulement les meilleurs éleveurs. - Une attention fabriqués à la main à chaque détail. - Le montant minimum de sel nécessaire pour atteindre un produit doux et doux. - Une longue maturation nécessaire d'évaluer l'importance des pièces traitées. La sélection rigoureuse des matières premières et de fabrication minutieuse se reflètent dans un jambon doux et parfumé, toujours doux, créé pour répondre au besoin de qualité qui distingue la grande épicerie fine.

Articolo tratto da: http://www.ilcamarin.it/presentazione.htm