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Jambon San Daniele DOP Tranche - Il Camarin

Jambon San Daniele DOP Tranche - Il Camarin

Vente en ligne des produits typiques italiens Prosciuttificio Il Camarin achetez Jambon San Daniele DOP Tranche - Il Camarin


Prosciutto San Daniele Dissossato Trancio da 1,70 / 1,80 Kg
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Prosciutto San Daniele Dissossato Trancio da 1,80 / 1,90 Kg.
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Jambon San Daniele DOP Tranche  - Il Camarin

Le Prosciutto San Daniele Camarin est le résultat d'une sélection rigoureuse, Le Camarin est en mesure d'offrir un artisan de qualité supérieure que le meilleur jambon IL Camarín est né avec l'ambition d'offrir aux clients les plus exigeants, un produit sur l'ordinaire, une qualité jambon San Daniele DOP. La société est jeune et aussi son propriétaire Sergio Candusso, mais est déjà considéré comme l'un des meilleurs producteurs de jambon de San Daniele.


CONSERVATION : Le jambon désossé une fois ouvert doit être conservé dans un endroit frais , dans un réfrigérateur ( +4 ° à + 7 ° ) , avec un chiffon humide ou une pellicule transparente sur la coupe.



COUPE : Le jambon désossé entier est coupé à la main ou à la tronçonneuse nettoyé de la couenne . On commence à partir de la partie plus maigre (FIOCCO) pour éviter le gaspillage , puis on coupe la pointe.



Le demi jambon désossé est découpé à partir de la pointe et en se dirigeant vers la tige.



Comment le déguster

La meilleure façon de le déguster est seul , coupé en fines tranches et servi avec des bâtons et du pain.

Il se combine bien avec des figues ,du melon, du kiwi ou de l'ananas . De ne pas consommer avec les pickles : leur goût amer ne se combine pas avec la douceur et l'arôme du jambon. Coupé en lanières ou en petits morceaux il devient l'ingrédient spécial de sauces pour les pâtes , des gnocchi, des crêpes et des soupes de légumes ou de haricots .

Une idée de plus pour un autre apéritif : accompagner le jambon coupé en tranches avec la polenta .

Nous recommandons de combiner le jambon avec un vin blanc sec comme le Sauvignon ou le Tocai du Frioul.



Le jambon cru de San Daniele a une teneur élevée en protéines et il est riche en vitamines B et en minéraux .

Le jambon en tranches peut être coupé avec de petits trancheuses

: Prosciutto di San Daniele D.O.P.

Questions et expériences Jambon San Daniele DOP Tranche - Il Camarin


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Jambon San Daniele DOP Tranche  - Il Camarin
Le Prosciutto San Daniele Camarin est le résultat d'une sélection rigoureuse, Le Camarin est en mesure d'offrir un artisan de qualité supérieure que le meilleur jambon IL Camarín est né avec l'ambition d'offrir aux clients les plus exigeants, un produit sur l'ordinaire, une qualité jambon San Daniele DOP. La société est jeune et aussi son propriétaire Sergio Candusso, mais est déjà considéré comme l'un des meilleu

- 20/07/2016 -



Il Camarin Jambon de San Daniele: sélection rigoureuse des matières premières
Il Camarin jambon de San Daniele del Friuli, jambon de San Daniele produite dans une entièrement fait main. Chaque jambe est sélectionné, un par un à la main et salé au sel de la mer de Sicile grossière. Sur la base de la présence de graisse et le poids de la vigne décide combien de temps la cuisse reste dans le sel. Le jambon "l'Camarin" produit quelques milliers de morceaux choisis, la sélection rigoureuse des matières premières et de fabrication minutieuse se transforment en un jambon doux et parfumé, toujours doux.

- 15/03/2016 -



Le jambon il Camarin authentique San Daniele
Il Camarin jambon de San Daniele del Friuli, jambon de San Daniele produite dans une entièrement fait main. Chaque jambe est sélectionné, un par un à la main et salé au sel de la mer de Sicile grossière. Sur la base de la présence de graisse et le poids de la vigne décide combien de temps la cuisse reste dans le sel. Le jambon "l'Camarin" produit quelques milliers de morceaux choisis, la sélection rigoureuse des matières premières et de fabrication minutieuse se transforment en un jambon doux et parfumé, toujours doux.

- 30/06/2015 -



Prosciutto San Daniele Il Camarin
in Le jambon "Il'Camarin" est un petit atelier qui produit quelques milliers de pièces par an, pièces soigneusement sélectionnés. Jambons sont de taille et l'assaisonnement exceptionnelle, qui se distinguent la douceur grâce à la bonne salage. En plus de la «magie» de l'air de nos villes, les caractéristiques suivantes sont devenues essentielles pour arriver à obtenir le meilleur résultat: - Cuisses choisis parmi seulement les meilleurs éleveurs. - Une attention fabriqués à la main à chaque détail. - Le montant minimum de sel nécessaire pour atteindre un produit doux et doux. - Une longue maturation nécessaire d'évaluer l'importance des pièces traitées. La sélection rigoureuse des matières premières et de fabrication minutieuse se reflètent dans un jambon doux et parfumé, toujours doux, créé pour répondre au besoin de qualité qui distingue la grande épicerie fine.

- 28/11/2014 -

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