Recette de Danielle: Scialatielli avec les crevettes et les courgettes

12/06/2013 - Ingrédients pour 4 personnes
- 400 gr. de Scialatielli Gragnano in Corsa
- 3 courgettes
- 400 g de crevettes
- Huile d'olive extra vierge biologique BioColombini
- Piment
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de crème pour cuisine
- Une pincée de safran

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle

Ingrédients pour 4 personnes
- 400 gr. de Scialatielli Gragnano in Corsa
- 3 courgettes
- 400 g de crevettes
- Huile d'olive extra vierge biologique BioColombini
- Piment
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de crème pour cuisine
- Une pincée de safran

Faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive extra vierge les courgettes en petits morceaux.
Faire sauter les crevettes avec l'huile, l'ail et le piment et ajouter les courgettes. Dissoudre une pincée de safran dans une cuillère à soupe de crème de cuisine et l'ajouter à la sauce. Mélanger bien. Faire bouillir l'eau, ajouter le sel et faire cuire les pâtes pendant 9 minutes, les égoutter, les ajouter à la sauce et les faire sauter pendant une minute dans la poêle.

Vin conseillé: Anthìlia "Donna Fugata"

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Recette de Danielle: Scialatielli avec les crevettes et les courgettes