Spaghettini « Pastificio Martelli » avec la pulpe d’oursin Méditerranée « Stefano Rocca »

08/01/2013 - Ingrédients pour 4 personnes

400 gr. de Spaghettini "Pastificio Martelli"

55 g de pulpe d'oursin Méditerranée "Stefano Rocca"

Huile d'olive Extra Vierge Monti Iblei "Frantoio Cutrera"

1 piment

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle

Ingrédients pour 4 personnes

400 gr. de Spaghettini "Pastificio Martelli"

55 g de pulpe d'oursin Méditerranée "Stefano Rocca"

Huile d'olive Extra Vierge Monti Iblei "Frantoio Cutrera"

1 piment

Dans une poêle versez beaucoup d'huile d'olive extra vierge, la pulpe d'oursin Stefano Rocca et le piment au goût, faites cuire les spaghettis Martelli pendant environ 7 minutes, égouttez-les et mélanger bien ensemble.

Vin recommandé: Kabir Donna Fugata