Pastificio Setaro : un patrimoine d’art, culture et d’anciens rites cinservé depuis 1939

26/05/2017 - La méthode artisanale de séchage du Pastificio Setaro maintient intactes les propriétés organoleptiques des pâtes, en garantissant leur goût originaire. Gigantoni e Lumaconi (-formats) pour des farcitures au four, Strozzapreti, Capricci, Fiorentini et Nodi Marini pour des sauces précieuses, Ruote et Permanenti pour les salades de pâtes ; Fresine, Spaghetti et Calamarata pour les sauces de poisson ; Taccole pour les pois chiches et Pasta Mista pour la « fagiolata » (« Cassoulet »). Les formats disponibles sont innombrables. Le choix est lié aux sauces et aux légumes de saison.

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