11/01/2016
- Huile d'Olive de Molise - Occhionero
Les variétés utilisées sont le Gentile di Larino, Leccino et Peranzana, les olives sont récoltées par cueillette à la main et sont traitées dans les 24 heures suivant la récolte. Meules sont utilisées et l'extraction est froid sans ajout d'huile de chaleur et les solvants 100% italienne obtenue par pressage à froid de nos olives. Fruité, légèrement épicé.