Calamarata di Gragnano Pastificio dei Campi avec les dés de légumes

14/07/2015 - Ingrédients quai 4 personnes 400 grammes de Calamarata Pastificio dei Campi 1 long aubergine 1 courgette ronde de 10 tomates Pachino 1 petit oignon rouge 1 bouquet de basilic 3 cuillères à soupe de fromage ricotta 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge sel Trancher l'oignon et le poivre et faire revenir dans une poêle avec quatre cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. Couper les aubergines et les courgettes. Lorsque l'oignon est doré, ajouter les alevins d'aubergine, puis ajouter une cuillère à soupe d'eau. Cuire pendant 7-8 minutes, puis versez dans la casserole également courgettes, tomates coupées en quatre parties sel et le poivre. Pendant ce temps faire cuire dans l'eau salée de la Calamarata Gragnano. Égoutter al dente puis les ajouter à la sauce, en remuant bien. Ajouter les feuilles de basilic, la ricotta râpé, mélanger à nouveau et servir très belle recette pour préparer des plats simples et rapides. Le Pastificio dei Campi repose entièrement sur la qualité, e'artigianalità et le respect des traditions de l'environnement, l'innovation technologique et la diffusion de pâtes nutritionnel. Certifié 100% Made in Italy est donc une étape supplémentaire dans le projet de transparence et de traçabilité des pâtes de Gragnano IGP complète

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr

Calamarata di Gragnano - Pastificio Dei Campi

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Calamarata di Gragnano Pastificio dei Campi avec les dés de légumes