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 News
Tomate cerise en grappe Pachino

La tomate de Pachino est une production horticole italienne bénéficiant d'une appellation IGP. Cette appellation a été publiée au journal officiel de l'Union européenne du 5 avril 2003. La zone de production de la tomate de Pachino, située dans la partie sud-est de la Sicile, comprend les communes de Pachino et de Portopalo di Capo Passero (province de Syracuse) en totalité et de Noto (province de Syracuse) et d'Ispica (province de Raguse) en partie.

Articolo - 20/09/2016 - http://www.produitstipiquementitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

Fontina Dop è Valle d’Aosta.

Ce fromage est produit à partir de lait cru de vache et seulement dans la région des Alpes, dénommée le Val d'Aoste. Ces caractéristiques sont très particulières, du à la haute altitude à laquelle les vaches vivent et de ce fait, ce fromage a acquis une grande notoriété. La pâte est semi élastique, moëlleuse, d'une couleur jaune paille (plus ou moins intense) et présente quelques trous ; la saveur est typique, légèrement amandée, très complexe, dû notamment à la haute qualité du lait cru. Il peut aussi être fondu et utilisé dans de nombreuses recettes. Travaillé exclusivement à la main.

Articolo - 18/09/2016 - http://www.fromagesitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

Depuis 1903 les inconditionnels de charcuterie se rendent chez Lovison à Spilimbergo

Depuis 1903 les inconditionnels de charcuterie se rendent chez Lovison à Spilimbergo, petite ville au Frioul entre Alpes et Adriatique.

Articolo - 15/09/2016 - http://www.produitstipiquementitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )


 Forum
confiture excellente

Domanda posta da: azeeme ( 24/09/2016)
Catégorie/Sujet Confiture de figues de Barbarie


Très bon produit piémontais, parfait avec des pommes de terre vapeur.

Domanda posta da: Denis Faller ( 22/09/2016)
Catégorie/Sujet Bagna Cauda Al Tartufo - I Peccati Di Ciacco


Peccato che invece di melanzane tonde violette ho ricevuto quelle lunghe striate...

Domanda posta da: Rossella ( 22/09/2016)
Catégorie/Sujet Aubergine ronde violette



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