Macelleria Mastra Alebardi dal 1802

08/07/2015 - Depuis plus de deux siècles, le boucher Mastra Alebardi porte sur "l'art de couteau" de 1802.
Le Alebardi vanter le titre de boucher la plus ancienne dans la Lombardie, en gardant à l'heure de se spécialiser dans l'abattage.

Le boucher Alebardi sélectionner leurs animaux se reproduisent Fassona Piemontese (femmes seulement) les élever avec des méthodes traditionnelles non-intensifs, dans la campagne de bas Brescia, leur culture avec des recettes de famille, qui peut obtenir des viandes saines et succulent, avec de très faibles quantités de matières grasses. L'abattage a lieu au sein de son propre boucher, cette étape est suivie par les jeunes frères Alebardi manipulation des détails qui vous permettent d'obtenir sur les tables des consommateurs un produit avec une qualité unique, tendre et maigre en même temps.
Ce produit est coupé frais lorsque vous commandez. Vous pouvez choisir la coupe parmi celles proposées et de sélectionner le nombre de pièces souhaité. Le produit est livré dans un emballage spécial avec de la glace sèche, ce qui garantit la fraîcheur et l'intégrité.

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr