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L'Artisan Pâtes de Benedetto Cavalieri


29/09/2014 - L'Artisan Pâtes de Benedetto Cavalieri
29/09/2014 - Il existe de nombreux fabricants de pâtes commerciales dans les Pouilles. Un des plus vieux et le plus connu est Benedetto Cavalieri. Leur pâte est faite à l'ancienne méthode de Artisinal afin de mieux préserver la saveur du blé, et il est expédié dans le monde entier. Nous suivrons Andrea Cavalieri sur une visite de leur usine dans ce segment sur ​​la Nourriture et vin des Pouilles produit par The Culinary Institute of America, en association avec la Regione di Puglia.

Articolo tratto da: You Tube
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