Tagliatelles de Semoule de Tumminìa Fastuchera avec le Thon Frais

05/06/2014 - Ingrédients:
400 gr. de Tagliatelles de semoule de Tumminia Fastuchera
250 gr. de thon frais
20 tomates cerises
2 gousse d'ail de Nubia
menthe
Huile d'olive extra Vierge Biologique Adamo
Sel intégral de Trapani Oro di Sicilia

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle

Faire cuire les tomates pachino pour un couple de minutes, épluchéz-les et mettez-les dans une poêle avec 2 gousses d'ail de Nubie, l'huile biologique extra-vierge d'olive Adamo, le thon frais, coupé en petit morceaux. Faire cuire pendant environ 10 minutes, puis ajouter la menthe fraîche hachée grossièrement.
Faire bouillir de l'eau salée et cuire les tagliatelles de semoule de Tumminia Fastuchera pendant 4 minutes, les égoutter et les faire revenir avec la sauce pendant 1 minute.

Vin conseillé Sauvignon Costa dell'Ape biologique -Ferme Adamo

Ail Rouge de Nubia (qualità Fiorone)