Bresaola avec les artichauts et le parmesan Reggiano 36 mois en écailles.

24/10/2012 - Ingrédients pour 4 personnes:
1,50 hg de Bresaola "Cav. Boschi "
2 artichauts avec la tige "Arconatura"
Parmesan Reggiano 36 mois
citron
Huile d'olive extra vierge Gemini "Frantoio Franci"
poivre

Égouttez les artichauts et coupez-les en fines tranches. Disposez la bresaola dans un plat, saupoudrez avec les artichauts, assaisonnez avec une pincée d'huile extra vierge, le citron et le poivre, ajoutant enfin les écailles de parmesan.

Artichauts avec la tige dans l'huile d'olive-Arconatura

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Parmigiano Reggiano DOP 36 Mois

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Villa Magra Grand Cru Franci

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Thon Rouge Sicilien

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Bresaola avec les artichauts et le parmesan Reggiano 36 mois en écailles.