Tagliatelles de Tumminìa Fastuchera avec les Tomates Cerises Masseria Dauna et les Anchois au Piment Mare Puro

28/04/2014 - Ingrédients
400 gr. de Tagliatelles de Tumminia Fastuchera
15 tomates cerises dans le sel Masseria Dauna
1 gousse d'ail de Nubia
6 filets d'anchois au piment Mare Puro
Huile d'olive Extra Vierge Valli Trapanesi

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle

Mettre l'huile extra vierge d'olive Valli Trapanesi dans une poêle , l'ail entier de Nubia et les tomates cerises Masseria Dauna coupées en deux. Chauffer pendant quelques minutes, ajouter les filets d'anchois Mare Puro, poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes.
Faites cuire les Tagliatelles de Tumminia Fastuchera dans beaucoup d'eau salée pendant 4 minutes, égoutter et ajouter à la sauce.

Vin conseillé: Grillo Biologique Ferme Adamo

Ail Rouge de Nubia (qualità Fiorone)