Fabrique de Nougat Geraci: Le Nougat de Caltanissetta

24/11/2013 - La fabrique de nougat Geraci, depuis trois générations diffuse en Italie et à l'étranger la culture du nougat: aux amandes, au miel, aux pistaches du territoire.
C'est le nougat typique de Caltanissetta, friable et fait avec du miel, des amandes et des pistaches, tous produits choisis parmi la meilleure production agricole de Sicile.

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr

La famille Geraci est la seule famille de Caltanissetta qui a conservé la production du nougat typique, en consacrant un soin méticuleux au choix des matières premières et en maintenant inchangée l'ancienne recette de l'arrière-grand-père Michele, datant 1870.

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