Cavatelli "Arconatura" avec le pesto "Arconatura", le Speck "Cavalier Boschi" et le beurre de truffe "Tartufi Jimmy"

14/01/2013 - Ingrédients pour 4 personnes

-400 Gr de Cavatelli "Arconatura"

-90 Gr de Pesto "Arconatura"

-100 Gr de Speck "Cavalier Boschi"

-2 Cuillères à café de beurre de truffes "Tartufi Jimmy"

-Huile d'olive Extra Vierge DOP Terre D'Otranto Masseria Caroli

-50 Gr de Castelmagno râpé

-Sel

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle

Ingrédients pour 4 personnes

-400 Gr de Cavatelli "Arconatura"

-90 Gr de Pesto "Arconatura"

-100 Gr de Speck "Cavalier Boschi"

-2 Cuillères à café de beurre de truffes "Tartufi Jimmy"

-Huile d'olive Extra Vierge DOP Terre D'Otranto Masseria Caroli

-50 Gr de Castelmagno râpé

-Sel

Mettez le speck Cavalier Boschi coupé en petits morceaux dans une poêle avec l'huile d'olive extra vierge de Caroli, cuisez pendant 2 minutes: Faites cuire les cavatelli Arconatura dans l'eau bouillante et le sel pendant environ 7 minutes, égouttez-les, versez-les dans la poêle, ajoutez le pesto Arconatura et le beurre de truffe "Tartufi Jimmy" et le castelmagno râpé.

Vin recommandé: Pervale "Azienda Agricola Urlari"