20/08/2021
- Les tomates fraîches sont l'un des produits typiques de l'été, grâce précisément à leur fraîcheur et à leur caractère naturellement saisonnier par rapport à la période.
Lorsqu'on parle de ce légume, qui est l'un des piliers du régime méditerranéen, il est obligatoire de mentionner le datterino, l'un des plus appréciés et des plus savoureux.
Sa saveur douce et intense et sa grande jutosité sont largement appréciées, aussi bien seules que comme alliées dans les recettes.
Originaire d'Amérique latine, il a trouvé depuis des siècles l'une de ses meilleures interprétations en Sicile, grâce à son climat et à son sol idéaux, mais d'autres régions du sud de l'Italie offrent également de très bonnes versions (Campanie, Calabre et Pouilles).
En privilégiant la provenance sicilienne, nous offrons à OIP le meilleur datterino disponible sur le marché d'une semaine à l'autre, tout en garantissant une origine 100% italienne.
De plus, c'est un excellent produit d'un point de vue nutritionnel : faible en calories, riche en minéraux et en vitamines, mais aussi en antioxydants.
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