Le Limoncello Pallini provient directement des citrons IGP de la côte amalfitaine.

08/06/2021 - Le Limoncello Pallini provient des terrasses ensoleillées et ventilées de la côte amalfitaine, l'un des meilleurs endroits en Italie et dans le monde pour la culture des citrons, qui trouvent ici des conditions morphologiques et climatiques idéales.

Au bon stade de croissance, les citrons Amalfi IGP de la variété Sfusato sont cueillis à la main, et les pelures sont immédiatement infusées pour maintenir une fraîcheur maximale.

De même que toutes les familles font du limoncello à la maison, la famille Pallini a sa propre recette personnelle (et secrète), à commencer par les temps d'infusion qui varient de 3 jours à une semaine, en fonction de la maturité des citrons, de la quantité d'alcool et de divers autres facteurs.

Un produit de plus en plus apprécié par les consommateurs, tant en Italie qu'à l'étranger, grâce à la capacité de maintenir un haut niveau de qualité, tant au niveau du goût que de la matière première, malgré l'augmentation des volumes de production.

Thon Rouge Sicilien

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Le Limoncello Pallini provient directement des citrons IGP de la côte amalfitaine.