Commencez une nouvelle saison de récolte des châtaignes!
11/10/2019
- Les châtaignes sont une véritable mine de propriétés bénéfiques et de goût.
Il existe de nombreuses variétés de châtaignes en Italie et il faut nécessairement distinguer la différence entre châtaignes et marrons. Les premiers sont le fruit des arbres sauvages, tandis que les châtaignes sont les fruits des arbres cultivés et se sont améliorés au fil du temps. Ces fruits sont particulièrement riches en glucides, ce qui en fait une alternative au pain, aux pâtes alimentaires ou à la farine et convient également aux personnes souffrant de la maladie cœliaque, car ils ne contiennent pas de gluten.
Nourrissants et rassasieux, ils contiennent de nombreuses substances ayant un pouvoir antioxydant, ce qui peut nous aider à améliorer l’inflammation et à prévenir une série de maladies chroniques.
En fait, la châtaigne est un aliment riche en nutriments.
La cuisson des châtaignes n'est pas du tout difficile traditionnellement, ils préparent des châtaignes grillées classiques, cuites au four ou à la vapeur.
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