Pâtes signées avec nom et prénom

24/04/2017 - La rigoureuse sélection de nos matières premières qui croissent sur les terraines des collines de Pouilles et Basilicate ;
Le blé est cultivé sans le massif et usuel usage des engrais qui augmentent le rendement au détriment de la qualité ;
La méthode de travail définie « Délicate », pétrissage prolongé, tréfilage au bronze et séchage à basses températures :
Tout ça permet de garder la saveur typique, assurer une consistance totalement naturelle et une grande perméabilité aux sauces. La « Méthode Délicate », enfin, garantisse la complète conservation des valeurs nutritifs du bon blé dur, la passion, les soins et la recherche de la maxime qualité, que la famille Cavalieri se transmet de génération en génération.

Articolo tratto da: www.seulementproduitsitaliens.fr