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La boucherie Mastra Alebardi, depuis 1802, poursuit l'art du couteau.

La boucherie Mastra Alebardi, depuis 1802, poursuit l'art du couteau.
La famille Alebardi possède le titre de la plus ancienne boucherie de Lombardie, maintenant sa spécialisation dans l'abattage au fil du temps. La boucherie Alebardi sélectionne ses animaux de la race Fassona Piémontaise (uniquement des femelles), en les élevant avec des méthodes traditionnelles et non intensives dans la campagne de Brescia, les nourissant avec des recettes familiales, ce qui leur permet d'obtenir une viande saine et succulente avec de très faibles quantités de graisse. L'abattage a lieu dans la boucherie. En plus de la viande, la boucherie Alebardi offre une sélection des produits les meilleurs et les plus représentatifs de la tradition gastronomique régionale des terres de Franciacorta, produits avec des porcs élevés exclusivement en Italie et abattus par la boucherie Alebardi. Les porcs destinés à la production de saucisses sont transformés individuellement de telle sorte que l'alimentation de la viande n'est pas affectée.

ARTICOLO- 18/04/2018 - http://www.saucissonsitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

Candonga Fraise Top Quality - Basilicata Italia

Candonga Fraise Top Quality - Basilicata Italia
La Candonga se distingue des autres fraises par son croquant et sa douceur, qui la rend unique. La chaleur du sud et la fertilité des terres méta-pontines donnent à la Fraise de Lucanie un caractère fort et incomparable. Consistante et aromatique, de couleur rouge vif, le parfum intense et la forme conique allongée, c'est une fraise qui donne son meilleur dans la plaine de Metapontino. Elle possède également des qualités organoleptiques et des propriétés nutritionnelles reconnues et appréciées en Europe et dans le monde entier. C'est aussi l'une des fraises les plus durables : elle conserve longtemps sa valeur nutritive et ses qualités organoleptiques.
https://youtu.be/mVZCphNf2pg
ARTICOLO- 16/04/2018 - http://www.produitstipiquementitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

Jus de fruits "FrullaBio" 80% Fruits.... 100% Goût !

Jus de fruits FrullaBio 80% Fruits.... 100% Goût !
La philosophie qui guide la ferme Punto Verde est le respect de la nature et de la biodiversité. Le choix du biologique satisfait la recherche de saveurs authentiques, dans nos fruits frais sains, aux couleurs vives et savoureuses, cultivés avec une grande attention et des contrôles rigoureux, en effectuant des traitements spécifiques et ciblés avec des produits autorisés par le cahier des charges. C'est un type de culture plus coûteux, mais les résultats obtenus en termes de qualité, de goût, de satisfaction et de santé sont incontestables. Située sur le territoire de Savignano sul Panaro, une petite ville de 9000 habitants dans la province de Modène, la ferme Punto Verde s'étend sur 10 hectares de terre, cultivée en combinant la tradition avec les techniques les plus avancées de l'agriculture biologique. Cerises, durons, prunes, abricots, poires, pommes et pêches sont quelques-unes des spécialités produites, auxquelles s'ajoutent des fraises, figues, citrouilles, tomates et autres légumes.
https://youtu.be/qMJhzuuRxP8
ARTICOLO- 13/04/2018 - http://www.produitstipiquementitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

Thon rouge : Filet, Tarantello et Ventresca maintenant disponibles.

Thon rouge : Filet, Tarantello et Ventresca maintenant disponibles.
Le thon rouge est le meilleur. Le plus prisé pour la qualité de sa viande est sans aucun doute le thon rouge de Méditerranée capturé en haute mer. La viande de thon rouge est divisée en trois types de filet : filet de thon, "tarantello" et "ventresca". Le filet est la partie maigre du ventre, la partie la plus précieuse d'un thon. Il a une teneur en lipides plus élevée, ce qui le rend particulièrement tendre et savoureux. Un troisième type de filet est le "tarantello", qui se situe à mi-chemin entre le thon (partie dorsale) et le ventre: il est plus mou que le filet, sans atteindre la consistance plus grasse du thon, mais il ne perd pas sa saveur.

ARTICOLO- 09/04/2018 - http://www.produitstipiquementitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

Orto Mio : Plantes de jardin de haute qualité

Orto Mio : Plantes de jardin de haute qualité
Toutes les plantes de la marque Ortomio sont cultivées dans différentes régions de la Romagne. L'entreprise couvre une superficie d'environ 25 hectares, tous couverts de serres de dernière génération et situés sur une dizaine de sites allant de la mer à la première colline. C'est un grand avantage compétitif de cultiver des plantes aussi en fonction de leurs différents besoins climatiques. Toutes les opérations de semis, de transplantation et de culture sont effectuées par un personnel qualifié dans le but de produire des plantes de jardin saines et résistantes. Ceci afin de permettre à chacun de cultiver facilement des légumes sains et authentiques comme seul le jardin peut le faire.
https://drive.google.com/file/d/195pzOWK2DyOcOfYIMTddwEm-U42DYdA2/view
ARTICOLO- 07/04/2018 - http://www.produitstipiquementitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )


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