Parmigiano Reggiano affiné 36 mois mois est synonyme d'excellence et de saveur
14/10/2015
- La longue affiné donne les caractéristiques extraordinaires parmigiano reggiano qui diffèrent selon la période de maturité.
Fromage à pâte dure, râpés ou idéal pour être utilisé pour garnitures savoureuses.
La maturation remarquable donne au fromage un goût fort, saveur, très intense et particulier, plus sèche, friable et granuleuse
riche en éléments nutritifs
Une table peut être accompagné par des vins rouges corsés ou les vins blancs, le dessert adapté pour ceux qui sont intolérants. avec du miel et un match parfait pour le vinaigre balsamique traditionnel de Modène et Reggio Emilia.