La Camofilone: Nouilles di Campofilone à la sauce de Poivrons.

07/09/2015 - Ingrédients: 250 gr. des nouilles, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 oignon, huile d'olive extra vierge, 1 cuillère à café churry, 1 saucisse, 200 gr. les tomates pelées, de parmesan râpé, vin blanc, sel.
Trancher l'oignon et le faire revenir après le nettoyage avec un peu d'huile d'olive, ajouter le curry et de quelques gouttes d'eau, faire revenir ensemble la saucisse en petits morceaux et saupoudrer avec du vin blanc. Ajouter les poivrons, nettoyés et coupés en morceaux. Cuire jusqu'à ce que ils ont perdu toute leur acqua.Fate serrer la sauce, ajouter les tomates et la pâte de tomate, le sel au goût.
Faire bouillir les nouilles dans l'eau salée,
al dente et faire sauter avec la sauce de piments, en ajoutant le parmesan râpé au goût.

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr