Ail Rouge de Nubia ""Nouvelle culture 2015" maintenant disponible

01/07/2015 - Nubbia est une petite fraction de Paceco fondée en 1500. Son économie est basée sur les marais salants et sur la culture de l'ail rouge. Les habitants de Nubbia, principalement des paysans, se sont traditionnellement dédiés à la culture de l'ail rouge, de manière à faire acquérir à Nubbia le nom de "Pays de l'ail". Cette culture est encore pratiquée aujourd'hui par des méthodes traditionnelles qui ont été perpétués au fil du temps allant d'une sélection rigoureuse des bulbilles, à la technique de culture avec le respect pour l'environnement, à l'installation et à la récolte manuelle jusqu'à la phase du séchage et du tressage.

L'ail est récolté aux mois de Mai et Juin, et il est laissé sécher pour le consommer tout au long de l'année.

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr

Ail Rouge de Nubia (qualità Fiorone)

Aglio Rosso di Nubia - PZ. 1 Testa d'Aglio

1.48 €

All formats

Thon Rouge Sicilien

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Ail Rouge de Nubia ""Nouvelle culture 2015" maintenant disponible