Reconnaissance IGP pour la Burrata di Andria

28/01/2015 - La burrata di Andria obtient enfin sa première reconnaissance officielle, la marque de l'Indication Géographique Protégée. Le ministère de l'Agriculture et des Forêts, en accord avec la Région des Pouilles, donner lecture publique de la spécification de l'IGP Burrata di Andria, le 2 Février.
L'IGP sera un instrument pour la protection de la production de connaissances et de matières premières.

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr

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Reconnaissance IGP pour la Burrata di Andria