09/01/2015
- Huile d'olive extra vierge Tenuta San Guido est obtenue par pressage doux des olives cueillies à la main.
Par conséquent, il présente un aspect légèrement opaque et est de viscosité moyenne.
L'huile est jaune avec des reflets verts et le nez rappelle un peu d'olives et de l'herbe desséchée. La saveur est délicate, fruité, qui rappelle la sauge et tomates. L'huile d'olive vierge supplémentaire en Tenuta San Guido goût particulièrement bon sur bruschetta et des matières premières dans la soupe. Il est également approprié pour la préparation de sauces et des ragoûts.
Les olives pour cette qualité d'olive vierge extra poussent dans les collines de Bolgheri dans la province de Livourne dans les terres de la célèbre Tenuta San Guido, connus dans le monde entier pour son Sassicaia.
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