Trenette Mancini avec la Poutargue de mulet et la Burrata de Andria Fromagerie Olanda

03/02/2014 - Ingrédients pour 4 personnes
400 gr. de Linguine Mancini
250 gr. de Burrata des Pouilles de Andria Fromagerie Olanda
30 gr. de Poutargue de Mulet "La Bottarga di Tonno Group"
10 Amandes Siciliennes de Castelluzzo
Huile d'olive Extra vierge biologique Adamo
sel

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle

Faire bouillir beaucoup d'eau, saler et faire cuire les Trenette Mancini pendant 9 minutes, les égoutter et les mettre dans une poêle avec huile d'olive extra vierge biologique Adamo, faire sauter pendant 1 minute, servir et ajouter la burrata Olanda, la poutargue de mulet coupée finement et les amandes en petits morceaux.

Amandes Siciliennes calibro 34/36