Penne de Tumminìa Fastuchera avec le Saumon Fumé et la Stracciatella Fiordilatte des Pouilles "Fromagerie Olanda"

10/01/2014 - Ingrédients pour 4 personnes
400 gr. de Penne intégrales de Tumminia Fastuchera
250 gr. de Stracciatella Fiordilatte des Pouilles Fromagerie Olanda
150 gr. de Saumon fumé
30 gr de beurre - Entreprise Agricole FRASCIO

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle

Couper le saumon en petits morceaux et l'ajouter au beurre Frascio dans une poêle sur le feu doux. Faire cuire les Penne de Tumminìa Fastuchera dans de l'eau salée pendant 7 minutes, les égoutter et les ajouter au saumon et au beurre, ajouter la mozzarella Stracciatella des Pouilles fromagerie Olanda, bien mélanger pendant 1 minute.

Vin recommandé: Vernaccia di San Gimignano Cappella Sant'Andrea

Stracciatella fiordilatte des Pouilles - Puglia Sapori e Dintorni