Le meilleur vin bio dans le monde

Le meilleur vin bio dans le monde
est Brescian. Non seulement le meilleur vin italien biologique dans le monde est italien, mais la bouteille gagnante à l'International Wine Challenge est Bresciane.
Le vin "Francacorta Rosé Docg" 2008 du débit de vins Barone Pizzini de Provaglio d'Iseo a remporté le titre prestigieux de "IWC Organic Trophy».
Dans la compétition du vin, née en 1984, l'une des plus sélectives et rigoureuses, totalement indépendante, où chaque année 400 juges sont appelés à déguster à l'aveugle 21.000 bouteilles de plus de 50 pays, le vin Franciacorta Rosé a passé avec succès toutes les phases de la compétition. Un voyage constellé de succès: à partir de la Médaille d'Or, le seul type de vin sparkling italien à atteindre ce score maximal, jusqu'à gagner le premier rang mondiale pour la catégorie du vin biologique.
C'est la motivation avec laquelle le jury international d'experts du vin, sommeliers, journalistes et vignerons a remis l'IWC Organic Trophy: «... Barone Pizzini utilise exclusivement des substances présentes dans la nature ou qui peuvent être obtenues par les procédés simples. Aucun traitement chimique ou manipulations génétiques, aucun fertilisant ni pesticides de synthèse chimique ... "
Mais ce n'est pas tout: au riche butin de prix de Barone Pizzini, à Londres, il faut ajouter un autre: l'Italian Sparkling Trophy, pour le meilleur vin mousseux italien.
Silvano Brescianini, le directeur de l'entreprise vinicole, était là pour recevoir les prix: «Nous avons travaillé pendant des années dans le respect des valeurs auxquelles nous croyons, suivant les préceptes de l'agriculture biologique et sans jamais perdre de vue notre objectif, celui de produire des vins de qualité supérieure», at-il déclaré. "Aujourd'hui, l'engagement, l'effort et la passion qui nous lient à notre territoire sont récompensés par ce prix à une compétition internationale très influente. Une satisfaction immense pour nous et une motivation supplémentaire pour continuer sur cette voie, mais aussi une arrivée importante pour tous les vins italiens issus de l'agriculture biologique, dorénavant sur le toit du monde".

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Mots-clés: Barone Pizzini, Franciacorta Rosé DOCG 2008, IWC Organic Trophy, Provaglio d'Iseo, le vin bio.