Un Regard Novateur sur le Chianti Classico avec CasaGrande della Quercia 🍇🍷

03/01/2023 - Le Sangiovese et les collines du Chianti sont au centre de la vision d'une cave relativement jeune aux idées très claires.
Casagrande della Quercia, bien que de fondation récente par rapport à d'autres réalités du secteur, a néanmoins de solides racines historiques autour d'elle.

En effet, la zone où se trouve le domaine bénéficie de témoignages remontant au XIVe siècle sous le nom de Querciagrossa, et c'est ici que naquit le sculpteur Jacopo della Quercia, inspirant ainsi le nom du domaine.
Aujourd'hui, CasaGrande della Quercia est une cave équipée d'outils de pointe, tout en restant fidèle et ancrée aux procédés manuels nécessaires pour valoriser et tirer le meilleur de l'expression du terroir.

Les vins sont intenses, avec une bonne structure, un tissu aromatique complexe mais précis, et sortent de la cave après avoir attendu le temps nécessaire à l'affinement entre le fût et la bouteille, de manière à garantir une excellente buvabilité dès le départ.

Les étiquettes conçues par l'artiste Alessandro Grazi sont également très appréciées, avec des couleurs et des dessins vraiment agréables.