02/11/2016
- Le Auricchio est encore produite suivant l'ancienne et traditionnelle recette Auricchio provolone. Le court maturation rend le goût doux et délicat. La forme est sculpté et fini à la main. Également utilisé comme ingrédient dans de nombreux plats tels que vous suggérez: Milanese pané, grillé grillé, cubes en salade ou dans de nombreuses recettes originales. Pour la forme caractéristique, Auricchio Young est également utilisé comme cadeau original pour des occasions spéciales comme à Pâques et à Noël.