NURCINUS, CHARCUTERIE DE QUALITE' TYPIQUE DE BRESCIA

09/12/2013 - La viande utilisée de Nurcinus pour la préparation de la charcuterie typique de Brescia se distingue par le nom Gran Suino Padano, qui certifie et garantit que la viande utilisée est 100% italienne. Un disciplinaire strict certifie l'origine de la viande de porcs nés, élevés et abattus exclusivement en Italie, offrant une protection qualitative, une traçabilité et des contrôles stricts. continue .....

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr

Ils offrent un produit de qualité, exempt de gluten comme la poudre de lait ou le lactose. Tous les produits de la charcuterie Nurcinus sont liés à la main et ensachés dans des boyaux naturels, tout comme dans le passé. La méthode de préparation de la charcuterie traditionnelle de Brescia est ce qui distingue les produits Nurcinus.

Coppa de Brescia