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Spaghetti "Pastificio Mancini" avec la Pulpe d'Oursins Stefano Rocca et la Poutargue de Thon




15/07/2013 - Ingrédients pour 4 personnes 400 gr. de Spaghettis Pastificio Mancini 55 gr. Pulpe d'oursins Stefano Rocca Poutargue de thon entière Stefano Rocca persil haché 1 cuillère à soupe de chapelure Huile d'olive extra vierge de Sicile Castelluzzo

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle

Mettez dans une poêle la pulpe d'oursins, le persil haché et beaucoup d'huile d'olive extra vierge Castelluzzo. Faire bouillir beaucoup d'eau salée et faire cuire les spaghettis Mancini pendant 8 minutes, les égoutter et les placer dans la poêle, bien mélanger en ajoutant le pain râpé et, au plaisir, servir avec de fines tranches de poutargue de thon Stefano Rocca.

Vin conseillé: La SEGRETA BIANCO PLANETA


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