CAMPOFILONE: MALTAGLIATI AVEC LA CREME DE POIS

11/10/2012 - Pois à la crème avec maltagliati
ingrédients:
250g de maltagliati Campofilone
600g de petits pois frais ou un paquet de pois surgelés
1/2 litre de lait
1 petit oignon rouge
50 gr. de beurre
une poignée de petits pois pour la garniture
bouillon qui est nécessaire
sel et poivre

Préparation:
Cuisez la plupart des petits pois dans le lait et laissez une poignée à cuire dans une poêle avec du beurre et de tranches d'oignon rouge. Mettez du sel et du poivre.
Fouettez les petits pois cuits dans le lait, si le mélange est trop épais, ajoutez du lait chaud ou du bouillon. Faites bouillir les maltagliati dans une grande quantité d'eau.
Égouttez-les pas trop cuits et versez-les dans la crème de petits pois, garnissez avec les petits pois sautés dans le beurre et servez le plat.

MALTAGLIATI all'uovo Campofilone

MALTAGLIATI - 250 gr.

4.99 €

Thon Rouge Sicilien

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CAMPOFILONE: MALTAGLIATI AVEC LA CREME DE POIS