L'Oleificio Costa entre les huiles vierges extra DOP Etna et les huiles aromatisées naturelles

10/03/2021 - La Nocellara Etnea est une variété autochtone d'olive caractéristique des terres situées sur les pentes de l'Etna, où le vin n'est pas la seule excellence agroalimentaire.
En effet, de l'union entre la composition du sol volcanique et la génétique unique du cultivar Nocellara Etnea naît une huile aux conditions uniques, par conséquent dotée d'une saveur et d'un caractère uniques.
Intense, très frais avec un arôme d'artichaut et un fruité doux orienté vers la fraîcheur.
Parmi les rares producteurs de cette spécialité se trouve l'Oleificio Costa, avec son huile d'olive vierge extra Sofia Etna DOP, un élément important d'une production d'entreprise variée qui comprend également d'excellentes huiles aromatisées, dans lesquelles la même matière première de l'arôme (basilic, brins d'origan, écorce de citron, piments entiers) se retrouve à l'intérieur de la bouteille elle-même, pour un apport de goût naturel et intense avec des produits typiquement siciliens.

Thon Rouge Sicilien

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L'Oleificio Costa entre les huiles vierges extra DOP Etna et les huiles aromatisées naturelles