Cantine Firriato : produire des raisins de qualité, sains et parfaitement mûrs.
29/06/2018
- L'ensemble de la gestion agronomique du vignoble répond à un régime disciplinaire rigoureux de production biologique. Donc pas de traitement, pas de chimie de synthèse, pas d'engrais. Oui, au contraire, à une viticulture qui gère naturellement les plantes, en prévenant les risques et en trouvant les solutions culturales les plus appropriées pour atteindre ce qui est toujours l'objectif premier : produire des raisins de qualité, sains et parfaitement mûrs.
Le travail, jusque dans les moindres détails, est réglementé pour garantir au consommateur final un vin authentiquement sicilien, sûr et certifié, qui reflète le territoire sur lequel il est né et l'excellence organoleptique des raisins qui le composent.