05/01/2018
- La Bresaola Rigamonti de Black Angus est un produit unique et inimitable, né d'une ancienne production dont cette charcuterie est dépositaire et maître. De génération en génération, la "méthode Rigamonti" a toujours été basée sur le choix du meilleur boeuf, la sélection d'épices de première qualité et un processus de maturation lent et savant. Aliment d'origine ancienne, la bresaola est aujourd'hui reconnue comme l'un des produits les plus modernes et "culte" de la cuisine internationale, très polyvalent et adapté à toutes les saisons et de consommation. Accompagné de salades, de fruits frais et de fromages en été ou de soupes, soupes et fondue en hiver, le bresaola se déguste à tout moment de la journée.
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