Amarone Classico Bertani “Classique, Longève, Élégant”

17/02/2017 - Amarone Classico Bertani est un vin intemporel, expression d’un style unique que Bertani a toujours suivi avec dévouement. Un style classique qui n’a pas besoin de changer, car il est toujours actuel.
L’Amarone naît des cépages Corvina et Rondinella sur les collines de la Maison Novare, au c½ur de la Valpolicella Classique, dans des vignobles spécialement dédiés aux raisins passerillés. Produit par Bertani depuis 1958, Amarone Classico Bertani signifie harmonie parfaite de temps, nature et homme : nous lui dédions notre savoir-faire et notre passion, avec une longue attente et grands soins. La mise en jachère des raisins s’effectue sur les « aréle », des claies en bambou, en suivant la méthode de production traditionnelle. La fermentation dans le béton et l’affinage dans des grands fûts pendant au moins six ans rendent stable sa structure, en le rendant l’un des vins rouges les plus longèves du monde.

Articolo tratto da: www.bertani.net