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Presentazione Campanie

Prodotti collegati a Campanie

Freselle Blanches

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Friselle Intégrales

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Melannurca Campana IGP

Mela Annurca - 1 Kg .

4.34 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata 1Kg

26.40 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata 250g

Caseificio Il Casolare Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata (AOP Mozzarella de Bufflonne Fumée) - 250g

6.00 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata 500g

Caseificio Il Casolare Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata (AOC Mozzarella de Bufflonne Fumée) - 500g

11.30 €

Ricotta de Bufflonne - Fromagerie Artisanale Esposito

Ricotta di Bufala - 350 gr.

4.96 €

Aversana di latte di bufala 500gr.

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Bocconcini di mozzarella di latte di bufala

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Burrata de Bufflonne de la Campanie

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Ciliegine di latte di bufala

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Mozzarella di latte di bufala

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Casebianche - Cupersito Aglianico Cilento

Casebianche Cupersito Aglianico Cilento - 2020

22.13 €

Casebianche - Cupersito Aglianico Cilento Riserva

Casebianche Cupersito Aglianico Cilento Riserva - 2021

26.00 €

Ciro Picariello - Zì Filicella Irpinia Aglianico

Ciro Picariello Zì Filicella Irpinia Aglianico - 2021

21.30 €

Joaquin - I Viaggiatori

Joaquin I Viaggiatori - 2021

57.84 €

Joaquin Vino della Stella Fiano de Avellino

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Legrand Latour - Campanien

Legrand Latour Campanien - 2020

143.80 €

Masseria Frattasi - Caudium Aglianico

Masseria Frattasi Caudium Aglianico - 2024

22.54 €

Masseria Frattasi - Donnalaura

Masseria Frattasi Donnalaura - 2024

41.17 €

Masseria Frattasi - Fiano

Masseria Frattasi Fiano - 2024

21.62 €

Masseria Frattasi - SVG920

Masseria Frattasi SVG920 - n.v.

23.15 €

Monte di Grazia - Rosso

Monte di Grazia Rosso - 2017

27.27 €

Other vintages

Quintodecimo - Via del Campo Falanghina Magnum 1,5 l.

Quintodecimo Via del Campo Falanghina Magnum - 2024

115.73 €

Other vintages

Quintodecimo - Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 3 lt.

Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 3 lt. - 2021

818.45 €

Ciro Picariello - Bruemm Falanghina

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Ciro Picariello - Brut Contadino

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Ciro Picariello - Fiano di Avellino Ciro 906

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Ciro Picariello - Irpinia Fiano

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Joaquin - I Viaggiatori Botte Singola

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Masseria Frattasi - Taburno

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Monte di Grazia - Bianco

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Monte di Grazia - Melogna Rosso

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Monte di Grazia - Spurtiglione Bianco

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Quintodecimo - Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva 3 lt.

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Calamarata - Gragnano in Corsa

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Candele - Gragnano in Corsa

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Casarecce -Gragnano in Corsa

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Lumaconi - Gragnano in Corsa

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Occhi di lupo - Gragnano in Corsa

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Onde - Gragnano in Corsa

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Paccheri - Gragnano in Corsa

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Paccheri rigati - Gragnano in Corsa

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Penne lisce - Gragnano in Corsa

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Pennoni - Gragnano in Corsa

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Rigatoni - Gragnano in Corsa

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Scialatielli - Gragnano in Corsa

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Spaghetti - Gragnano in Corsa

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Tortiglioni - Gragnano in Corsa

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Post inerenti Campanie

Chaque dimanche et mercredi soir, la fromagerie artisanale Esposito produit pour nous de la mozzarella di Bufala Campana, de sorte que le lendemain matin, elle arrive à notre entrepôt pour être expédiée immédiatement et vous offrir la saveur authentique de la Campanie aussi fraîche que possible. La Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia type Aversana - Caseificio Esposito est produite à la main, avec l'utilisation exclusive de lait de bufflonne provenant de fermes locales sans ajout d'additifs, obtenant ainsi un produit bon et sain.

OIP
04/07/2018 18:53:36

Si vous aimez les saveurs fumées, vous pouvez seulement être fan de la Scamorza fumée - Caseificio Voglia di Latte. Ce produit est originaire de la zone située entre les régions du Molise, de la Campanie, des Pouilles et des Abruzzes. La méthode de production est similaire à celle du fiordilatte, il s'agirait d'une maturation très courte sinon nulle, suivie d'un fumage de 15 minutes en chambre spéciale à 45°-50° et d'une période de repos d'une journée seulement. Le résultat est un fromage filant avec un soupçon fumé de la croûte externe, équilibré par la douceur interne, obtenant ainsi un contraste unique. Nous vous proposons une recette simple et rapide, qui vous fera gagner du temps si vous êtes pressés: rouleaux speck et scamorza. Ingrédients: Scamorza fumé - Caseificio Voglia di Latte, Speck- 5 mois d'affinage. Coupez la scamorza en lanières (pas trop petites, sinon elles sècheront excessivement) et enroulez-les avec des tranches de speck. Prenez une plaque de cuisson avec une feuille de papier four, placez les petits rouleaux et faites cuire à 160° pendant quelques minutes, jusqu' à ce que la scamorza fonde.

OIP
31/01/2018 20:42:00

Les Routes de la Mozzarella : le 19 et 20 avril à Pestum pour célébrer en grand le dixième anniversaire. Le congrès gastronomique qui valorise le territoire de la Campanie.