Marchio: Cappella Sant'Andrea

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 14 %

Donna Flavia est né de la volonté de récupérer un cépage autochtone toscane: le Ciliegiolo.
Le résultat est un vin élégant dont la principale caractéristique, en plus de la couleur rouge rubis intense avec des reflets violets, c'est l'ampleur et la douceur des fruits (cerises) et le court vieillissement en bois évolue vers des notes intenses de cerise, de prune et de confiture de cassis et de myrtille.

Il conclut son cycle avec l'affinement en bouteille.



Couleur: rouge rubis intense.

Parfum: plein et fruité.

Goût: doux, enveloppant, avec une bonne persistance.



Alcool: 14% vol.



Combinaisons: soupes savoureuses, viandes en sauce et rôtis, fromages affinés.

Température de service: 18° - 20° C



Cépages: Ciliegiolo 85% sangiovese, merlot, colorino. La fermentation alcoolique: de petites cuves en ciment. La fermentation malolactique: en barriques.

Vieillissement: 4 mois en barriques.