Les frères Fazari ont commencé leur carrière dans l'industrie alimentaire en 2014 avec la gestion du magasin situé sur le terrain de sport de Chiavenna, en plein berceau de Bresaola. Très atta....
Il Bagnolo : Fromages fermiers au lait cru entier La Suisse Brune est une vache principalement élevée dans les Alpes, rustique, de construction robuste et qui s'adapte très bien même aux condit....
S.Ilario est né il y a plus de 60 ans de la passion de Piero Montali et du dévouement de ses fils, Stefano et Raffaele. Ici, la transformation du jambon est une tradition enracinée dans les gén....
Casu'e Babbu est une fromagerie de brebis située à Lodè (Nuoro). Le nom « Casu'e Babbu » (qui signifie littéralement « fromage du père ») est né grâce à Valerio, le fils de Gianni. Lorsque....
À la Macelleria Agricola Toscana Patrone, l’élevage suit des principes rigoureux d’éthique et de durabilité, allant bien au-delà des dispositions du cahier des cha....
Palerme, c'est au début des années 2000 que Carlo Amodeo entame la récupération de l'abeille noire de Sicile. Il est devenu le seul apiculteur de cette espèce vouée à l'extinction. Un projet pr....
L'exploitation est située à Contrada Chiapparia, à deux pas de Caltanissetta, au cœur d'une oasis de biodiversité au cœur de la Sicile. Les chèvres Girgentana sont élevées selon des techni....
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