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Christmas 2026

Entreprises en vedette

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Capriz

La chèvre est depuis longtemps « chez elle » dans le Tyrol du Sud. Cependant, au fil du temps, elle a disparu de la majeure partie du territoire et seuls quelques rares éleveurs continuent à l'é....

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Azienda Agricola Zavoli

L'histoire de Zavoli commence après la guerre, avec l'ouverture d'une boucherie à Cattolica. Dans les années 70, ils décident de créer une entreprise à cycle fermé : la culture, l'élevage et l....

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Giannelli Salumi

Une histoire de famille née de l'amour de la terre et d'une forte tradition. Bouchers depuis plus de 6 générations, les Salumi Giannelli ont commencé comme une ancienne boutique dans le centre de ....

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S.Ilario Prosciutti

S.Ilario est né il y a plus de 60 ans de la passion de Piero Montali et du dévouement de ses fils, Stefano et Raffaele. Ici, la transformation du jambon est une tradition enracinée dans les génÃ....

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Macelleria Zivieri

L'histoire de la Macelleria Zivieri a commencé en 1987, dans une région peu connue : les Apennins bolonais. C'est peut-être précisément cette position qui la rend la plus apte à réaliser un pr....

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Cortobio

Le projet est né dans le but de créer une chaîne d'approvisionnement courte qui rapproche le petit producteur local et le consommateur, dans une logique de marché plus éco-durable. Cortobio s'....

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Il Bagnolo

Il Bagnolo : Fromages fermiers au lait cru entier La Suisse Brune est une vache principalement élevée dans les Alpes, rustique, de construction robuste et qui s'adapte très bien même aux condit....

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