C'est là que naît le jambon. Ici, le temps a une grande valeur. Avec l'histoire, les personnes et la passion, il rend nos jambons précieux. L'esthétique et le goût, l'artisanat et la technologi....
Aujourd'hui, Molini del Ponte est une vitrine de l'extraordinaire coexistence de l'ancien et du moderne, car à l'intérieur du même bâtiment, à côté de l'installation moderne à cylindres contr....
L'histoire de la fabrique de jambon Bagatto est une histoire de tradition, de passion et d'amour pour cette saveur unique que seul le véritable jambon de San Daniele peut donner. C'est en 1957 qu....
L'exploitation est située à Contrada Chiapparia, à deux pas de Caltanissetta, au cœur d'une oasis de biodiversité au cœur de la Sicile. Les chèvres Girgentana sont élevées selon des techni....
Je m'appelle Mauro et je vis avec ma famille à Marmentino, un petit village situé à 900 m d'altitude dans la haute vallée de Trompia (BS), où la vie suit encore le rythme lent des saisons et de l....
Dans les vallées de Trapani, à Gibellina plus précisément, la famille Manfrè se consacre depuis des générations à l'élevage de brebis et à la transformation de leur lait en splendides fromag....
Infermentum est le fruit du travail de Francesco, Elisa, Daniele et Luca, quatre amis issus de milieux très différents qui sont entrés dans le monde de la pâtisserie presque comme un jeu, avec le ....
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