Le Citra Ferzo Passerina Abruzzo Superiore est un blanc élégant. Jaune paille, il exhale des arômes de fleurs et de fruits. Frais, savoureux et structuré en bouche, idéal avec fruits de mer et fromages frais.
Italie - Abruzzes Vin Blanc Sec Passerina 100%
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et complexe, avec des notes florales d'aubépine et fruitées (pêche blanche, agrumes, pomme verte). Touches minérales délicates.
Saveur
Frais et savoureux, avec un équilibre notable et une bonne structure. Haute persistance aromatique et une agréable finale légèrement amandée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Accords
Excellent avec des entrées de poisson, fruits de mer, plats délicats, viandes blanches et fromages frais.
Affinement
En acier sur lies fines pendant plusieurs mois, puis courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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