Le Borgo San Daniele Friulano 2005 d'Italie présente une robe jaune paille avec des reflets verts. Il offre un parfum intrigant d'amande et de fleurs blanches. Sec, harmonieux et persistant en bouche, parfait avec du poisson ou des viandes blanches. Elevé en acier et en bouteille, servir à 8-10°C.
Notes d'amande, de fleurs blanches, d'agrumes, avec des touches minérales et une pointe de foin due à l'évolution. Bouquet complexe et persistant.
Saveur
Sec, harmonieux, savoureux et persistant, avec une bonne acidité et la finale typique d'amande. Finale longue et élégante.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Excellent avec les entrées, les plats de poisson, les viandes blanches, le jambon de San Daniele et les fromages frais. Idéal pour la cuisine méditerranéenne.
Affinement
En acier sur lies fines pendant plusieurs mois et vieillissement ultérieur en bouteille pour assurer complexité et structure.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, puis élevage sur lies nobles. Conservation en acier.
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